“Lì sotto”, tra le botti di rovere, l ’eco delle volte antiche riporta ancora la voce autorevole dei nostri antenati che reggono le sorti della vigna e della cantina. Tutto, dal 1837, si ripete ancora oggi, tutto così familiare. Lì il tempo pare essersi fermato.
UN UNICO CIELO, TRE DIFFERENTI TERRE NEL CUORE DEL PIEMONTE
Terroir
Dalle fresche brezze alle piogge primaverili, dal clima caldo umido estivo alle nebbie d’autunno fino alla neve dei lunghi inverni dove finalmente la vigna riposa; terreni impastati di sabbie marine e marne argillose che collaborano al grande miracolo della natura. Ecco come nasce l’idillio del vino firmato Cantine San Matteo.
UNA SIMBIOSI PERFETTA,
UN'UNIONE FORTE TRA UOMO E NATURA
I valori
La terra è assecondata con pieno rispetto dei suoi ritmi e delle sue stagioni: il codice etico di Cantine San Matteo si traduce in una solida responsabilità per il lavoro nei vigneti, in una cura costante e meticolosa, in un vero e proprio ascolto della natura affinché ogni acino d’uva possa sprigionare i suoi aromi più intensi, la sua personalità più autentica.
